&esp;&esp;正巧,白天不知道跑什么地方游荡的楚鹰,今天又来了?一只母野猪回来。赵飞宇有了?主意,准备做一锅用料非常简单但极其美味的盐水猪肝。
&esp;&esp;盐水猪肝必须用新鲜猪肝做才能口感紧致,用冰冻过的猪肝就会松散不成型。赵飞宇把新鲜的猪肝切段,放到一个大盆里反复冲洗干净血水,这一步非常重要,在?没有各种去腥的调味料时,排出猪肝里的血水就是去腥的重要手段。
&esp;&esp;冲洗干净后?,他还倒入没过猪肝的水,让猪肝浸泡了?整整一天,中途换了?四五次水,越换越清澈,猪肝也从深的猪肝红变成嫩嫩的肉粉色。
&esp;&esp;赵飞宇从壁炉那?里挑出几?块将熄未熄的木炭放进灶台里,制造出小火的火候,再把泡好的猪肝放进冷水中加热。为了?保持猪肝口感的滑嫩,每到快要沸腾,他就把锅挪开,让猪肝一直在?不算高温度里煮熟,不至于过老过柴。
&esp;&esp;刚熟的猪肝迅速捞出,热水冲洗干净,最后?就可以开始调味了?。赵飞宇把之前浸泡猪肝的盆洗干净,倒入适量的盐,和他的制胜法宝——东北铁线莲。
&esp;&esp;东北铁线莲,有地方叫野辣椒秧,是一种很辛辣,堪比辣椒的植物。不过在?香味上输了?辣椒很大一截,完全成熟的还带涩味,只有春天的嫩芽可以焯水凉拌吃,熬煮涩味都会溢出来。
&esp;&esp;现在?嫩芽是没有的,赵飞宇在?山坡上发现这种植物后?,就采了?些叶子晾干。他只拿了?非常少的一点点放进盆里和盐放在?一起,往里倒上刚沸腾的开水,把猪肝浸泡进去。
&esp;&esp;这一泡就足足泡了?十几?个小时。
&esp;&esp;狩猎回来的阿三看到这盆猪肝发出了?惊恐的叫声:“羽神在?上!飞宇你在?做什么诡异的东西,看起来好恶心。”
&esp;&esp;赵飞宇过去一看,确实颜色有点恶心,像盆脏水,但这是正常现象,好吃就行。他把猪肝捞出来切片,尝了?一口,咸味鲜味和极其微弱的辣味,编织出了?奇妙的味觉体验,真的可以说是绝顶美味了?!
&esp;&esp;这盘他精心制作的猪肝放到现代都可以算是美食,放在?这个原始社会简直是碾压级,秒杀一切的存在?,毕竟目前的生?产力并没有达到能让羽族研究美食的地步。
&esp;&esp;赵飞宇连吃了?好几?片:“你们要不要尝尝?”
&esp;&esp;山雀们纷纷摇头,唯有阿五欲言又止,表现有些奇怪。
&esp;&esp;楚鹰不知道什么时候悄摸摸回来了?,狗狗一样蹲在?赵飞宇旁边,眼巴巴的看着猪肝。赵飞宇知道他的食量,递过去一大碗。
&esp;&esp;吃到第一件貂皮大衣
&esp;&esp;织布机可以很复杂也可以很简单。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:人在龙珠,天赋拉满 快穿之奶凶宿主超A的 快穿女配炮灰都不干了 穿越蛮荒 万人嫌小少爷重生以后 穿越EVA改写剧情 约炮 社会中的各种骗术小故事 每日一问,大师兄今日腰安否? 快穿:那个小可怜他又乖又甜 让我假装男友回家?我假戏真做! 亲爱的怪物 鬼差当度[无限] 穿成七零女主亲妹妹[穿书] 神级技能:开局偷属性,逆天改命 二爷,请自重!夫人她有心上人 今天也在和蝙蝠家互演[综英美] 弃妃竟是王炸偏执王爷傻眼倒追小说全文免费阅读 我的金手指是无限资源背包 军阀少帅开局,爆兵争霸世界